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  關於NASFT及sofi獎

NASFT

是全國專業食品貿易協會(NASFT)，成立於 1952年，是一家以促進貿易、商業和專業食品工業為目地的非盈利性商業貿易協會。
此協會是由美國國內外製造商、進口商、經銷商、經紀人、零售商、餐館，供應商及其他食品企業所組成，目前在美國和海外擁有超過 2,700名成員。

年度獎項

每年夏天NASFT都會頒獎鼓勵出色的食品公司。

該項比賽是由對食品有專業判斷能力的零售商擔任評審，開放給所NASFT的成員報名參賽。

關於“sofi”

什麼是sofi獎？Sofi(傑出創新食品獎)前身為全國專業食品貿易協會（NASFT）食品大獎，是一年一度在春天舉行的傑出特色美食競賽。目的在於選出菁英中的菁英。

挑選標準

NASFT的專業人士群將從30類食品中選出入圍者。參賽者需為 NASFT的成員。

舉辦時間

這項比賽分為兩個部分：

最後的決賽是在夏季的特色食品展中舉行，由來自全國各地近1000名零售商和食品業的專業人士來品選出每一類食品中的優勝者。

Sarabeth的得獎紀錄可在此篇閱讀

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